相信不少小伙伴跟小編我一樣，

傻傻分不清松餅和華夫餅的區別。

都是一樣的格子餅 ，

為什么說它們不同？

為了解答這一疑問，

小編我還特意去請教了甜品師傅。

師傅告訴我，

松餅和華夫餅的制作方法不同，

味道口感不同，

甚至連種類都不同。

華夫餅是一種烤餅，源于比利時，

需要用配有專用烤盤(waffle iron)的烤爐制成。

而松餅則是一種蛋糕，

通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。

甜蜜轉身精選優質原料，

純粹以雞蛋+面粉+黃油+鮮牛奶的組合進行制作，

無水和任何香精添加，

這樣才能擁有真正自然純正的香氣。

完成烘烤的每一份餅，

都保證擁有足量3cm的厚度。

1964年，比利時華夫餅在紐約世博會上一炮而紅，

之后風靡全球，至今已有五十多年。

華夫餅有兩種，或軟滑，或薄脆，

醇香甜美的口感一直被世人稱道。

與華夫餅相反，

松餅的蛋香比奶香更勝一籌，

這樣出爐的松餅更加松軟醇香，

更偏向中國人的味蕾。

就像餃子配醋，拉腸搭豉油，

松餅也有著它最好的拍檔。

每一枚新鮮出爐的松餅，

外表特有極松脆的桐棕色焦糖層，

結合香軟厚彈的內芯，

再在中間扣上一大勺冰激凌，

冰火兩重天的感覺，

實現了口感的最大豐富。

不管是松餅還是華夫餅，

反正，對于吃貨的我來說，

好吃的都是好餅。